Інгредієнти: На 4 порції: 8 стегенець «Наша Ряба», 1 кг картоплі, що не розварюється, 250 грам шампіньйонів, 50 грам вершкового масла, сіль, чорний перець, 200 мл вершків, 1 пучок петрушки.

Час приготування:       30 хв. Запікання: 50 хв.

Калорійність:   У одній порції 850 ккал

   1. Картоплю вимити, почистити і нарізувати тонкими скибочками. Змастити жароміцну форму 1 ч. л. вершкового масла і викласти картоплю.

   2. Шампіньйони нарізувати скибочками. Викласти на картоплю. Посолити, поперчити і залити вершками. Стегенця покласти у форму. Посолити і поперчити. Розкласти поверх м'яса вершкове масло, що залишилося. Запікати на середній полиці духовки 50 хв. при 200 градусах